Search Result of "textural properties"

About 64 results
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of sodium carbonate on appearance and textural properties of glutinous rice cake

ผู้แต่ง:ImgReepholkul, K., ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of rice ageing and freeze-thaw cycle on textural properties of cooked rice (Oryza sativa L.) cv. Khao Dawk Mali 105

ผู้แต่ง:ImgKatekhong, W, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The Effect of Acid Treatment and Freeze-Thaw Cycle on Textural Properties and Microstructure of Cooked Aged Rice

ผู้แต่ง:ImgTrithavisup, K., ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Relationship between microstructure and textural properties of fresh and frozen papaya tissues

ผู้แต่ง:ImgDr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

The change of color and textural properties of mulberry leaft tea noodles during storage

ผู้แต่ง:Imgธนพร มากช่วย, ImgDr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
1234